Fabriqué avec fierté à Chicago

Commencez votre journée en ville par un café et des beignets frais et classiques chez Do-Rite Donuts (IM), un joyau local qui propose une variété de saveurs créatives et un délicieux café fabriqué à Chicago. Ensuite, rendez-vous à Scratch Goods (IM) pour découvrir des produits de soin simples et naturels fabriqués par deux amies de lycée devenues entrepreneuses. L'espace est moderne et relaxant, et il abrite le premier bar à masques de Chicago !

Même si vous n'aimez pas les chapeaux, il vaut la peine de s'arrêter à Optimo Hats (IM) pour voir les vêtements fabriqués à la main qui ont orné les têtes de stars hollywoodiennes telles que Ben Affleck et Johnny Depp. Fidèle à ses racines, Graham Thompson, le propriétaire, conçoit des chapeaux originaux inspirés de la ville qu'il aime, avec des noms comme The Rush Street et The Hyde Park.

Le déjeuner sera plus qu'un repas - ce sera une expérience festive. Situé dans le Railway Exchange du légendaire architecte Daniel Burnham, The Exchange présente une remarquable collection de plats du chef Brian Huston, nommé au James Beard, et du chef boulanger décoré Matt Pontarelli. Des produits locaux frais aux steaks, en passant par les fruits de mer et les cocktails créatifs, cet endroit Instagrammable a quelque chose à offrir à tout le monde.

En direction du sud, rendez-vous à Wild Blossom Meadery and Winery (IM), la seule hydromellerie de la Northern Illinois Wine Trail, pour déguster quelques-uns des meilleurs vins de miel et hydromels du Midwest. Cet établissement du South Side est fier de fabriquer des boissons de manière durable à partir d'ingrédients locaux. Sur le chemin de Hyde Park, passez par Brown Sugar Bakery (IM) pour déguster le célèbre gâteau au caramel de Stephanie Hart ou l'une de ses autres douceurs "dangereusement délicieuses". Brown Sugar est également présent sur le Navy Pier, au cas où vous préféreriez vous y rendre plus tôt dans la journée, pendant que vous profitez du centre-ville.

À votre arrivée à Hyde Park, offrez-vous le chef-d'œuvre architectural et le site du patrimoine mondial de l'UNESCO qu'est la Frederick C. Robie House de Frank Lloyd Wright. Participez à une visite guidée de cette maison légendaire, que l'American Institute of Architects a classée parmi les dix bâtiments les plus importants du XXe siècle.

Si vous avez envie de visiter un musée, vous êtes au bon endroit. Le Smart Museum of Art abrite une collection de plus de 7 500 objets qui explorent des identités, des expériences et des idées diverses. Peut-être souhaitez-vous approfondir vos connaissances sur des phénomènes naturels extraordinaires tels que les tornades, la foudre, le feu, les tsunamis, les avalanches et les atomes en mouvement ? Dans ce cas, le Musée des sciences et de l'industrie est l'endroit idéal. Avec des expositions telles que le sous-marin U-505, l'avion Boeing 727 de United, le centre spatial Henry Crown et le château de fées de Colleen Moore, vous découvrirez tout, des merveilles époustouflantes aux nouvelles frontières dont vous ne soupçonniez pas l'existence.

Un dîner au Virtue Restaurant (IM) sera une expérience particulière - un simple coup d'œil au curriculum vitae du chef Erick Williams suffit à s'en convaincre. Il a notamment reçu le prix du "meilleur nouveau restaurant" décerné par des organismes nationaux tels que Eater et Esquire, le prix "Game Changer" décerné par le Chicago Tribune et une nomination en tant que demi-finaliste pour le prix du meilleur chef décerné par la Fondation James Beard (parmi d'autres distinctions).

Après une longue journée d'aventures, découvrez la vie nocturne de Hyde Park ou allez vous coucher au Sophy Hotel, une superbe boutique qui reflète l'authenticité, l'art et l'énergie du quartier lui-même.

Dans le quartier de Lincoln Square, prenez votre matinée au Baker Miller (IM), un café nommé par James Beard et à l'ambiance chaleureuse de coffee-shop. Faites le plein de café riche et d'une gamme de petits-déjeuners délicieusement préparés, notamment des sandwichs aux bagels, des tacos de petit-déjeuner, du hachis de pastrami et des pâtisseries fraîchement sorties du four.

Prolongez la matinée en vous promenant sur Clark Street à Andersonville, l'un des quartiers les plus excentriques du North Side. Faites un saut chez Dearborn Denim (IM), qui propose des jeans de fabrication américaine parmi les plus confortables et les plus résistants qui soient, et laissez le personnel sympathique vous faire des ajustements sur mesure dans le magasin. Une fois que vous serez reparti avec un nouveau pantalon parfaitement ajusté, allez faire un tour au Swedish American Museum, situé à proximité, pour vous faire une idée des racines scandinaves du quartier.

Ensuite, rendez-vous à Avondale, un quartier méconnu du Northwest Side, parsemé de bars terre-à-terre, d'établissements de l'ancienne école et de boutiques intéressantes. Passez un moment à You Are Beautiful (IM), un studio qui sert également de vitrine à l'artiste et designer Matthew Hoffman. On peut y acheter des œuvres d'art, des vêtements et des objets artisanaux. N'oubliez pas de vous procurer l'un de ses autocollants "you are beautiful", qui ont contribué à diffuser son message de positivité dans le monde entier.

Pour une explosion de saveurs mexicaines, prenez des tacos en milieu d'après-midi au café Tola (IM) d' Avondale et, si vous avez de la place, goûtez à l'une de leurs empanadas hors du commun. Accompagnez votre déjeuner d'une bière de votre choix à Revolution Brewing (IM), la plus grande brasserie artisanale de l'État. La salle de tirage caverneuse, avec ses cuves étincelantes, ses tables rustiques et sa machine à pop-corn rétro, offre une expérience authentique de la brasserie de Chicago.

Si vous avez le temps, arrêtez-vous à Swoon Living (IM), une boutique séduisante qui propose des verres à vin, des carafes et des verres à cocktail exceptionnels. Katherine Anne Confections (IM) se trouve également à proximité, où vous pourrez vous laisser tenter par des délices sucrés tels que leur célèbre chocolat chaud super épais.

Il est temps de se dégourdir les jambes. Profitez d'une nature urbaine sauvage en parcourant le 606, un sentier surélevé entouré de verdure et offrant de superbes vues sur la ville. Cela vous mènera au quartier populaire de Wicker Park/Bucktown, où vous vous attablerez pour dîner et boire un verre à Piece Pizza (IM). Connu pour ses tartes de style New Haven (et pour son apparition dans l'émission Real World Chicago de MTV), ce restaurant et cette brasserie sont très appréciés des habitants et des visiteurs.

Les amateurs de vie nocturne peuvent prendre un verre (et peut-être même assister à un spectacle !) au Den Theater, une salle de spectacle qui comprend plusieurs bars servant des cocktails spécialisés, des tisanes et des cafés latte du tonnerre. À quelques pas de là, reposez-vous au Robey, un joyau architectural et le seul gratte-ciel de la région. Envie d'un dernier verre ? Rendez-vous au salon du dernier étage, où vous pourrez vous détendre en admirant les vues d'une ville qui s'apprête à dormir.

Pour vous requinquer le matin, rompez le jeûne au café Ipsento (IM), où vous pourrez déguster du café torréfié en petite quantité, des mini beignets faits maison ou un délectable scone au bacon, au cheddar et au romarin. Vous êtes entre de bonnes mains : le Daily Meal a reconnu Ipsento comme l'un des 50 meilleurs cafés du pays.

Rendez-vous à Garfield Park, dans le West Side, pour découvrir le troisième plus grand jardin sous verre du monde. Le Garfield Park Conservatory, qui s'étend sur 12 acres de jardins intérieurs et extérieurs, est un trésor botanique national rempli de fleurs tropicales colorées, de palmiers et d'une verdure plus luxuriante que vous ne pouvez l'imaginer.

Avant de quitter la région, ne manquez pas de vous arrêter chez Bright Endeavors (IM) pour découvrir des bougies coulées à la main aussi aromatiques qu'agréables. De plus, en soutenant Bright Endeavors, vous soutenez des programmes de formation professionnelle pour les jeunes mères de la région.

Déjeunez dans West Town au Forbidden Root Brewery & Restaurant (IM), la première brasserie botanique de Chicago, qui sert des plats créatifs tels que du canard et des boulettes de pâte ou de la truite arc-en-ciel. Les bières, dont beaucoup sont brassées avec des ingrédients sauvages rares, sont probablement différentes de celles que vous avez déjà goûtées.

Terminez votre voyage sur une note sucrée chez Black Dog Gelato (IM) en expérimentant des saveurs amusantes et limitées dans le temps, comme le sésame aux pépites de chocolat et le caramel salé au beurre brun.