Pâtisserie Davis

Un mode de vie sain grâce à une agriculture durable et respectueuse de l'environnement qui s'appuie sur l'éducation de la ferme à la table doit être goûté pour être cru.

Pour Bruce Dir, il a été facile de se concentrer sur sa passion pour le brassage artisanal, étant donné qu'il n'était pas étranger au fait de s'occuper des saveurs cultivées dans son propre jardin, d'équilibrer les profils de goût et de mettre de la personnalité dans son travail.

L'attention portée au sol, à l'altitude, aux températures et même au contact humain à chaque étape permet à une bonne tasse de café d'être une excellente tasse de café.

La famille Conn de Springfield a une forte tradition d'esprit d'entreprise et de communauté. Cette tradition s'associe parfaitement aux produits cultivés localement et aux microbrasseries indépendantes, servis avec un charme artisanal et une tranche d'histoire américaine authentique.