Blaum Bros Distilling Co.

Matt et Mike Blaum sont des frères comme les autres.

Ils se disputent encore pour savoir qui était le préféré de maman quand ils étaient petits. Mais le débat se résout rapidement autour d'une bouteille de whisky finement élaboré, une formule qui fonctionne pour Matt et Mike depuis qu'ils ont 21 ans. Après avoir quitté leur emploi de jour (Mike travaillait pour le ministère de la défense, Matt a tâté de la médecine nucléaire), les frères se sont installés à Galena, une ville imprégnée d'histoire de la distillation, et ont porté leur passion pour la bonne boisson à un niveau supérieur.

Sans formation officielle (ni veste de hipster, comme ils sont fiers de le souligner), les frères Blaum se sont installés dans la ville historique de Galena, où ils fabriquent de petites quantités de seigle, de whisky et de vodka. En s'approvisionnant en grains auprès des agriculteurs locaux et en contrôlant l'ensemble du processus dans une installation spécialement construite à cet effet, ils produisent des spiritueux de la plus haute qualité, à l'ancienne.

Blaum Bros. est rapidement devenu une attraction touristique populaire à Galena. Ce pic de popularité est dû en grande partie aux visites guidées des spiritueux de Blaum Bros. La visite est une expérience sensorielle complète qui emmène les visiteurs dans la zone de distillation, dans la salle des tonneaux et se termine dans une salle de dégustation décontractée. Et pour une raison ou une autre, si votre nom de naissance est "Gus", la visite est gratuite.

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