Voilà à quoi ressemble le son de la tyrolienne : Il commence par un bourdonnement sourd, puis s'accélère pour devenir un trille de soprano à mesure que vous prenez de la vitesse.
L'aria n'est interrompue que par des cris de joie lorsque les participants zigzaguent à travers la forêt lors d'uneexcursion dans la canopée des Shawnee Bluffs ( ). Cette aventure de trois heures en tyrolienne traverse 35 acres d'arbres denses et de falaises de grès bordant laforêt nationale de Shawnee près de Makanda, dans l'Illinois, à environ 115 miles au sud-est de Saint-Louis. Ce n'est qu'un moyen parmi d'autres d'explorer cette région pittoresque qui abrite une route des vins, des parcs et des surprises comme les formations rocheuses imposantes de Garden of the Gods (Jardin des Dieux).
Les amateurs de plein air se rendent au Giant City State Park, qui tire son nom des falaises de grès abruptes et sculptées qui ressemblent à des rues de ville dignes d'un géant. Les randonneurs explorent des kilomètres de sentiers ou rassemblent leur matériel pour s'attaquer à l'escalade et à la descente en rappel sur les falaises massives. Les Giant City Stables proposent des promenades à cheval guidées le long de sentiers boisés. Les eaux claires et calmes du Little Grassy Lake, qui fait partie du Crab Orchard National Wildlife Refuge, sont idéales pour une journée de pêche et de navigation. Pour un détour coloré, l'excentrique Makanda Boardwalk présente les œuvres d'artisans locaux, notamment des bijoux en métal et en pierres précieuses.
Le vin et l'errance
Passez ne serait-ce qu'un peu de temps parmi les 11 domaines viticoles familiaux de laroute viticole vallonnée et boisée Shawnee Hills Wine Trail, et vous sentirez une tension bienvenue : Resterez-vous juste le temps de faire une dégustation et d'acheter quelques bouteilles, ou vous attarderez-vous avec un verre et regarderez-vous le soleil se coucher sur une vue qui s'étend sur plus de 35 miles ?
La plupart des gens restent sur le sentier pendant un certain temps, car ces petites villes, où il n'y a pas un seul feu rouge, ont de quoi remplir plusieurs jours. Les pommes fraîchement cueillies remplissent les paniers dumarché agricole de Rendleman Orchards ( ), et les boulettes de pommes tentent Flamm Orchards. Les sentiers de randonnée autour de Cedar Lake traversent des ruisseaux peu profonds ; les randonnées vallonnées à travers Little Grand Canyon ébranlent les stéréotypes sur le paysage de l'Illinois. Des dizaines de bed-and-breakfasts et de cabanes s'enfoncent dans les collines, et les domaines viticoles révèlent des personnalités qui leur sont propres, sans parler d'un mélange de variétés douces et sèches reflétant la compréhension de plus en plus approfondie de la région en matière de vinification.
Guide de voyage
Voir
1) Goûtez aux saveurs des raisins du sud de l'Illinois dans les 11 vignobles et établissements vinicoles de lapiste viticole de Shawnee Hills. Blue Sky Vineyard, inspiré d'une villa toscane, est connu pour ses terrains pittoresques avec des terrasses extérieures donnant sur un lac. À Cobden's Owl Creek Vineyard, les cidres durs sont presque aussi populaires que les vins et se dégustent de préférence sur la terrasse ombragée de l'étage.
2) CacheBayou Outfitters à Ullin propose des visites guidées de deux heures, en canoë ou en kayak, de la rivière Cache, le bayou caché de l'Illinois.
3) Repérez les hérons bleus, les vautours noirs et d'autres animaux sauvages dans les zones humides et les forêts duCypress Creek National Wildlife Refuge ( ).
4) Un sentier d'un quart de mile à Garden of the Gods présente d'imposants affleurements de grès formés il y a des millions d'années.
5) Dans leparc d'État de GiantCity ( ), explorez huit sentiers de randonnée, faites de l'escalade et du rappel, et passez la nuit dans le GiantCity Lodge ( ) (réouverture le 4 février 2022). Arrêtez-vous au centre des visiteurs de Makanda pour obtenir des cartes des sentiers et voir un film de 20 minutes sur l'histoire et l'écologie du parc.
6) À Carbondale, le General Store ( Walker's Bluff ) propose des articles de cuisine et des cadeaux.
Savourer
1) Allez faire un tour au Iron Whisk, un restaurant populaire pour le petit-déjeuner et le brunch, où les clients ne tarissent pas d'éloges sur les "dutch babies" et les "bloody marys" chargés.
2) Faites le plein d'énergie à Anna en dînant à BrickHouse, où les filets sont accompagnés d'une épaisse sauce au fromage bleu.
3) Arrêtez-vous pour déjeuner à l'adresse 17th Street BBQ à Murphysboro. Les viandes grillées au barbecue et les fèves au lard sont légendaires, et le pudding à la banane décadent est servi dans un pot de maçon.
Séjour
1) À l'adresse Rocky Comfort Cabins, l'option d'hébergement la plus originale est la Cove, un abri en terre au toit enherbé, doté de fenêtres rondes et de tunnels solaires qui inondent la cabane de lumière.
2) Le superbe Makanda Inn and Cottages, une retraite écologique située sur 18 hectares de forêt, est construit avec des matériaux de construction entièrement naturels.
3) Les groupes d'amis adorent le Alto Wine Trail Loft, unelocation de vacances de deux chambres dans un bâtiment historique du col d'Alto.
4) Le Davie School Inn étonne par son décor élégant et ses petits déjeuners en chambre dans un bâtiment de l'école primaire Anna qui a été restauré.
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