C'est la saison pour siroter un chocolat chaud et se réchauffer pendant l'hiver. Mais il ne s'agit pas de tasses de cacao ordinaires. Certains restaurants et boulangeries de Chicago donnent une nouvelle dimension à cette boisson veloutée et l'appellent désormais "chocolat à boire". Au lieu d'utiliser la poudre de cacao traditionnelle, certains des établissements les plus branchés utilisent du chocolat à base de fèves entières.
Qu'il soit chaud ou haut de gamme, voici quelques-uns des meilleurs chocolats chauds de Chicago :
BomboBar
En raison de leurs présentations amusantes et excentriques de chocolat chaud, BomboBar apparaît souvent sur les réseaux sociaux pendant les mois d'hiver. Prenez des photos de chocolats chauds remplis de beignets ou de biscuits qui pendent autour de la paille ou de la tasse. Vous pouvez également ajouter des galets fruités, du caramel chaud et bien d'autres choses encore pour couronner le tout
Situé: 832 W Randolph, Chicago
Vosges Haut-Chocolat
Se rendre dans les Vosges Haut-Chocolat pour déguster un chocolat chaud digne d'une pâmoison, fabriqué avec des ingrédients de grande qualité. Leur chocolat chaud blanc est divin, tout comme leur chocolat chaud riche et crémeux à la vanille de Tahiti. Vous pouvez également faire un cadeau pendant que vous y êtes : Le magasin vend des calendriers de l'Avent joliment emballés avec de petits tiroirs et des chocolats "constellation" représentant les signes de l'horoscope.
Situé : 2950 N Oakley Ave, Chicago
Xoco
La destination privilégiée pour les boissons chocolatées mexicaines est l'établissement de Rick Bayless Xoco. Les fèves de cacao expédiées directement de Tabasco sont torréfiées sur place, transformées en pâte lisse et en tablettes, et utilisées dans leurs desserts ainsi que dans leur café "bean-to-cup" et leurs chocolats à boire mexicains, dont certains sont relevés par des épices comme la cannelle et le piment de la Jamaïque.
Situé : 449 N. Clark St., River North
Katherine Anne Confections
Qui a besoin d'attendre les biscuits Girl Scout quand il y a du chocolat à boire à la menthe et au moka chez Katherine Anne Confections ? Katherine Anne Confections? Vous pouvez également acheter dans leur espace de vente des sacs de guimauves géantes à la cannelle et au sucre, ainsi que des truffes gourmandes en édition limitée pendant les vacances, dans des parfums tels que chocolat candy cane caramel, gâteau aux fruits et canneberges.
Situé : 2745 W. Armitage, Logan Square
Cacao & Co.
Le chocolat chaud créatif, comme la version vénézuélienne Velvety qui est noire et fruitée mais avec une finition soyeuse, fait partie de l'offre de Cocoa + Co. Le magasin vend également des cadeaux créatifs en chocolat, comme le panier des 8 jours de Hanoukka, qui contient des chocolats casher et artisanaux, ainsi que du chocolat à boire, des bonbons, des confiseries et des tablettes. Les kits de dégustation à thème comprennent des tablettes artisanales et un portail web privé permettant de télécharger des informations sur le thème et des conseils pour les présentations de table.
Situé : 1651 N Wells St, Chicago
Pâtisserie Bittersweet & Co.
Le chocolat chaud à la française de Bittersweet est un délice. La boisson est servie avec une boule de crème fouettée épaisse et a un riche goût de chocolat. L'établissement propose également une grande variété de desserts, tels que le gâteau mousse sans farine et la tarte au beurre de cacahuètes.
Situé : 1114 West Belmont Avenue, Chicago
XO Marshmallow
Les saveurs uniques du chocolat chaud font de XO Marshmallow un incontournable de l'hiver. Par exemple, le chocolat chaud blanc à la lavande, le chocolat chaud S'mores et le chocolat chaud au caramel salé figurent parmi les produits les plus amusants de leur menu. XO Marshmallow propose également une variété d'arômes de guimauve créatifs que vous pouvez acheter en magasin pour agrémenter votre chocolat chaud à la maison.
Situé : 2730 N Clark St, Chicago
Autres bonnes trouvailles chocolatées et gâteries de Noël
Avis aux amateurs de chocolat de Chicago. Voici les endroits où vous pourrez vous procurer votre dose et vivre une expérience chocolatée amusante pendant les fêtes.
- Le mélange saisonnier Hot Cocoa Caramel Crisp de Garrett's Popcorn Garrett's Popcorn recouvre son célèbre popcorn Chicago de chocolat belge au lait et de chocolat noir, puis le mélange avec du popcorn au caramel. (Localisation : plusieurs sites)
- Pour des gâteries décadentes, rendez-vous à Chocolat à la plume les vendredis et samedis soirs. Des friandises sur le thème des fêtes et des chocolats noirs et au lait français décadents en deux bouchées figurent parmi les desserts du bar à chocolat du Peninsula de Chicago. Écoutez de la musique en direct, sirotez un martini au chocolat et passez du temps sous le sapin de Noël de 20 pieds (108 E. Superior St).
- Enveloppez-vous d'huile chaude et de chocolat, dont on dit qu'il a des vertus anti-âge, sanitaires et aromathérapeutiques, pendant l'enveloppement d'une heure à Chocolate Signature Body Wrap à Chocolate for your Body. (Situé : 1743 S. Halsted, East Pilsen)
- Geja's est un endroit romantique où les couples peuvent se blottir dans des cabines à rideaux et tremper des fruits, des gâteaux, des barres de riz krispy et d'autres friandises dans des pots chauds de chocolat belge flambé avec de la liqueur d'orange. Un guitariste de flamenco se promène également dans le restaurant la plupart des soirs. (Situé au 340 W. Armitage, Lincoln Park)
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