C'est la saison des toasts. Les vignobles de l'Illinois proposent des créations pétillantes pour fêter la nouvelle année ou lever son verre à une nouvelle (ou durable) histoire d'amour.
Le pétillant autour de l'État
L'Illinois n'est pas, en fait, la Champagne, en France, et ses vins mousseux ne sont donc pas appelés Champagne. Mais ces établissements vinicoles continuent de faire des bulles.
Galena Cellars Vineyard and Winery, Galena
Trois générations d'expérience produisent du vin mousseux. Participez à une visite du vignoble ou visitez la salle de dégustation.
Illinois Sparkling Company et August Hill Winery, Utica
En utilisant des méthodes traditionnelles, le propriétaire Mark Wenzel mélange à la main chaque bouteille pour ISC, la marque sœur d'August Hill Winery.
Galena Cellars Vineyard and Winery, copie de Galena
Trois générations d'expérience produisent du vin mousseux. Participez à une visite du vignoble ou visitez la salle de dégustation.
Lynfred Winery, banlieue de Chicago
Dans plusieurs salles de dégustation, vous pourrez déguster une poignée de vins mousseux fruités élaborés à partir de fruits du Midwest, ainsi que des en-cas tels que des pains frais salés et sucrés.
Prairie State Winery, Genoa
Portez un toast avec Bubblin' Blue, une version pétillante du populaire vin bleu Kishwaukee de style allemand de l'hiver. Dégustez des entrées, des salades et des sandwichs panini.
Cooper's Hawk Winery et restaurants, dans tout l'État
Accompagnez un vol de mousseux (Blanc de Blanc, Rosé, Amande et Framboise) d'un Key lime.
Santé en ville
Si vous avez envie de champagne, rendez-vous à Chicago, où les bulles coulent de manière traditionnelle et inattendue.
Margeaux Brasserie
Au troisième étage du Waldorf Astoria, des serveurs en tenue noire proposent une variété de bulles (qui changent tous les soirs) à partir d'un chariot à champagne ambulant.
Pops for Champagne
L'ambiance pétille dans le plus ancien bar à champagne du pays, qui propose près de 150 champagnes et vins mousseux dans le bâtiment emblématique des Tree Studios.
Odyssey Chicago River
Célébrez la Journée mondiale du champagne (mi-octobre) à bord du bateau à toit de verre qui navigue sur la rivière Chicago au cours d'une croisière avec dîner au champagne composé de cinq plats et offrant une vue imprenable et climatisée.
The Spa at Four Seasons
Sirotez du champagne pendant que vos doigts (ou vos orteils) se prélassent dans un bain de bulles. Ou réservez un massage en couple, puis portez un toast lors d'une baignade privée sous les étoiles.
Sugarfina Boutique
Les oursons à la gomme pour adultes, fabriqués à partir de Dom Pérignon Vintage, sont disponibles en plusieurs parfums à Oakbrook Center, le seul établissement de cette chaîne de bonbons pour adultes dans l'État de New York.
RM Champagne Salon
Rendez-vous dans cet endroit confortable éclairé aux chandelles pour déguster des coupes de champagne et des vins mousseux tout en mangeant des huîtres, des steaks frites et d'autres produits du menu d'inspiration bistrotière française.
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