Les vignobles et les établissements vinicoles de l'Illinois mettent de la passion, de la compétence et de la saveur dans chaque verre et réservent un accueil chaleureux à chaque visite.
Des vignobles baignés de soleil du sud de l'Illinois aux exploitations familiales du nord, la scène viticole de notre État est pleine de saveurs.
Avez-vous déjà goûté un Chambourcin ou un Norton ? Ces cépages aiment le sol de l'Illinois et nos viticulteurs savent comment les faire ressortir au mieux. De nombreux vignobles ouvrent leurs portes tout au long de l'année, vous invitant à voir comment ils opèrent leur magie.
Faites-en une journée - ou un week-end entier. Passez d'une salle de dégustation à l'autre, grignotez des fromages locaux et discutez avec les personnes qui s'occupent des vignes. Vous entendrez de nouvelles histoires et verrez le vin d'une manière différente à chaque endroit.
Venez goûter ce qui fait la spécificité des vins de l'Illinois. Vous pourriez bien trouver une nouvelle gorgée préférée.
Explorer les régions viticoles de l'Illinois
Vineries et vignobles du centre de l'Illinois
Vous goûterez ici à l'hospitalité du cœur du pays. C'est une région riche en histoire, et chaque bouteille contient un peu de cette histoire. Ici, les viticulteurs exploitent le climat tempéré pour élaborer une variété de vins, riches en profondeur et en saveur.
Vignobles de l'Illinois central
Vineries et vignobles de l'Illinois du Nord
Le climat plus frais de l'Illinois du Nord permet une saison de croissance plus longue, ce qui donne des vins aux saveurs profondes et complexes et à l'acidité robuste. La région est célèbre pour ses cépages Vignoles, Chambourcin et Frotenac.
Vignobles de l'Illinois du Nord
Vineries et vignobles du sud de l'Illinois
Vous y trouverez divers domaines viticoles qui tirent le meilleur parti du climat plus chaud de la région, de ses sols fertiles et de son patrimoine agricole. Profitez d'un éventail de saveurs dans des domaines viticoles familiaux historiques, dans de nouveaux vignobles innovants et dans tout ce qui se trouve entre les deux.
Vignobles du sud de l'Illinois
Sentiers viticoles de l'Illinois
Les sentiers viticoles offrent une nouvelle façon d'explorer l'Illinois, en reliant les vignobles locaux pour créer des aventures de dégustation uniques. (Vous avez déjà siroté un Chambourcin en discutant avec la personne qui a cultivé le raisin ? C'est le genre d'expérience qui vous attend).
Bien entendu, il ne s'agit pas seulement de siroter des vins. Vous rencontrerez des viticulteurs sympathiques et découvrirez des coins de l'Illinois que vous n'auriez peut-être jamais vus autrement.
Ces cinq sentiers distincts vous invitent à ralentir et à savourer l'instant - ainsi que le vin. Alors, prenez vos amis, choisissez un sentier et partez pour une aventure savoureuse.
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Shawnee Hills Wine Trail (sud de l'Illinois)
Suivez cette piste de 40 miles à travers la luxuriante forêt nationale de Shawnee. Vous y trouverez 11 domaines viticoles, chacun avec son propre style, y compris certains des vignobles les plus anciens et les plus célèbres de l'Illinois. Pendant que vous y êtes, découvrez l'art local, les boutiques uniques et la cuisine savoureuse. C'est une fête pour tous les sens !
Shawnee Hills Wine Trail (sud de l'Illinois) -
Route des vins du cœur de l'Illinois (Illinois central)
Nouveau sur la scène, ce sentier relie neuf vignobles en forme de cœur à travers le centre de l'Illinois, chaque arrêt vous permettant de goûter à de grands vins. Les domaines viticoles sont profondément enracinés dans leurs communautés, ce qui vous permettra de goûter à la saveur des petites villes de l'Illinois.
Route des vins du cœur de l'Illinois (Illinois central) -
Route des vins de la vallée du Mississippi (Illinois occidental)
Sept domaines viticoles familiaux se trouvent sur ce sentier qui longe le fleuve Mississippi, à l'ouest de l'Illinois. Profitez d'une vue imprenable sur le fleuve tout en dégustant des vins locaux. C'est un endroit idéal pour se détendre avec des amis et goûter ce que le Midwest a à offrir, avec en toile de fond des collines ondulantes et des paysages fluviaux.
Route des vins de la vallée du Mississippi (Illinois occidental) -
Sentier viticole du lac Carlyle
Cinq domaines viticoles situés près du lac Carlyle composent ce jeune sentier, qui a vu le jour en 2017. Chaque établissement familial propose quelque chose de nouveau, des vins de fruits aux rouges classiques. Ils sont tous nichés sur des routes secondaires et au milieu de champs agricoles, ce qui vous donne un véritable aperçu du charme rural de l'Illinois.
Sentier viticole du lac Carlyle -
La route des vins de la vallée de Wabash
Des millénaires de travail acharné de la rivière Wabash ont fait de cette région l'environnement parfait pour la culture du raisin et l'exploitation de ses six vignobles. Prenez le temps d'apprécier les vins et les paysages du sud-est de l'Illinois. Avec son mélange de saveurs et de paysages, cette route montre à quel point un pays frontalier peut être spécial.
La route des vins de la vallée de Wabash
Dégustations de vins et visites guidées dans l'Illinois
Vous voulez goûter les meilleurs vins de l'Illinois ? Ces organisateurs de voyages vous y emmèneront avec style. Que vous soyez à la recherche d'un voyage personnalisé ou d'une aventure en groupe, vous trouverez un circuit qui correspond à vos goûts.
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Countryside Tours Galena
Vous manquez de temps ? Countryside Tours Galena fait beaucoup en quatre heures. Vous visiterez trois vignobles et pourrez déguster jusqu'à sept vins dans chacun d'entre eux. Les visites ont lieu deux fois par jour, tout au long de l'année, et vous pouvez donc facilement en intégrer une à votre séjour à Galena.
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Galena Wine Tours
Envie d'une expérience éprouvée ? Galena Wine Tours fait découvrir les vins locaux depuis 19 ans. Ils viennent vous chercher à votre hôtel et vous emmènent pour une visite savoureuse de la région viticole de l'Upper Mississippi Valley. Essayez le Wine, Food & Brew Tour pour découvrir tout ce que Galena a à offrir.
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Visites de vignobles dans le sud de l'Illinois
Vous voulez organiser votre propre aventure vinicole ? Winery Tours of Southern Illinois vous permet de le faire, en vous conduisant dans les vignobles de Shawnee Hills et du sud de l'Illinois de votre choix. Avec plus de 20 établissements au choix, vous pouvez siroter des vins primés et déguster des plats locaux à votre propre rythme.
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Navette Shawnee
Vous aimez la touche personnelle ? Shawnee Shuttle crée des circuits personnalisés pour vous et jusqu'à cinq amis. Pendant sept heures, vous découvrirez les vignobles du sud de l'Illinois et bien d'autres choses encore. Ils viennent vous chercher à votre hôtel et vous font découvrir non seulement le vin, mais aussi la gastronomie, l'art et l'histoire de la région. Leurs sympathiques chauffeurs connaissent tous les meilleurs endroits.
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Circuits de la route des vins de Shawnee Hills
Vous cherchez un mélange de vin et de paysages ? Le circuit Shawnee Hills Wine Trail Tours de Wrightway Transportation vous emmène à travers la magnifique forêt nationale de Shawnee jusqu'aux vignobles de la région. Il est conseillé de visiter 3 à 5 domaines viticoles pour avoir le temps d'apprécier chaque étape.
Trouvez des vignobles près de chez vous grâce à l'Illinois Wine App
Vous êtes à la recherche d'un vin ? Planifiez vos prochains arrêts avec l'application Illinois Wine. Elle regorge d'informations sur tous les établissements vinicoles de l'Illinois. De plus, elle vous indique quels établissements ont remporté une médaille d'or ou une double médaille d'or lors du dernier concours des vins de l'Illinois State Fair, afin que vous puissiez goûter les vins que les experts ont jugés les meilleurs de l'État.
Rencontre avec des viticulteurs de l'Illinois
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