Week-ends dans la région viticole

L'Illinois est un paradis pour les amateurs de vin

Êtes-vous un amateur de vin à la recherche de l'escapade automnale idéale ? Ne cherchez pas plus loin que la région viticole de l'Illinois. Des sentiers pittoresques aux couleurs de l'automne et bordés de plus de 100 vignobles primés sillonnent l'État, notamment leShawnee Hills Wine Trail, dans le sud, et le Northern Illinois Wine Trail, qui s'étend de la banlieue de Chicago jusqu'à Galena. Quelle que soit la région de l'État que vous visitez en automne, vous trouverez certainement un vignoble de premier plan à proximité. Ne manquez pas non plus les festivals du vin organisés dans ces lieux. En voici cinq à essayer :

1. August Hill Winery (événement : Vintage Illinois)

Niché dans le nord d'Utica, August Hill Winery abrite Illinois Sparkling Co. et est un établissement vinicole fantastique à visiter tout au long de l'année. Ne manquez pas de noter les événements qui se déroulent à proximité, Vintage Illinois sur votre calendrier. Organisé dans le pittoresque Matthiessen State Parkles visiteurs pourront déguster les vins de plus de 25 établissements vinicoles de tout l'État, dont les favoris locaux, à savoir August Hill Winery et Fox Valley WineryFox Valley Winery est connue pour ses petits lots de vins artisanaux. Assistez aux spectacles de musiciens locaux et grignotez des mets savoureux proposés par les restaurants de la région. Si vous êtes d'humeur à explorer, faites une randonnée jusqu'à Cascade Falls, l'une des chutes d'eau les plus célèbres de Matthiessen.

2. Galena Cellars Vineyard & Winery (événement : Fall Harvest & Art Festival + Nouveau Wine Weekend)

Découvrez l'essence de Galena Cellars Vineyard & Winery en admirant la vue spectaculaire sur le vignoble et en découvrant le processus de fabrication du vin.

Ne manquez pas de vous y rendre également à l'occasion de leur Fall Harvest and Art Festival (festival d'art et de récolte d'automne). Inscrivez-vous à la marche sur le raisin, profitez de la musique en direct, de la peinture de citrouilles et de visages pour les enfants et d'une nourriture délicieuse. Pendant que vous êtes dans le vignoble verdoyant, admirez les œuvres des artisans de la Galena Cultural Arts Alliance qui organisent des démonstrations artistiques et proposent à la vente des œuvres telles que des aquarelles et des poteries fantaisistes. Si vous souhaitez créer votre propre chef-d'œuvre festif, essayez de décorer des citrouilles. Une journée d'automne parfaite à la campagne.

Galena célèbre également le vin de manière grandiose lors de son week-end du vin Nouveau, d'inspiration française. Un chariot tiré par des chevaux menant un défilé de fêtards sur Main Street annonce le début de l'événement, qui célèbre la sortie annuelle du vin Nouveau de Galena Cellars. De nombreux restaurants de la ville servent le Nouveau lors d'événements spéciaux tels que des déjeuners autour du vin, des dîners de vignerons et des fêtes du vin et du fromage. Le ragoût paysan français traditionnel, préparé avec du vin Nouveau, est un plat incontournable du menu. Les amateurs de vin peuvent participer à une visite guidée des vignobles ruraux locaux à travers les terres agricoles pittoresques ou se joindre à la tournée des bars hantés, où vous rencontrerez de nombreux spiritueux. Vous pouvez également déguster une gorgée de vin nouveau dans la salle de dégustation de Galena Cellars, sur Main Street.

3. Pheasant Hollow Winery (événement : Illinois Wine & Art Festival)

Pheasant Hollow Winery est situé sur 5acres de bois pittoresques sur le côté est du lac Rend. Par une journée tranquille, asseyez-vous sur la grande terrasse avec des amis et dégustez les vins uniques de la région.

Célébrez le raisin et les beaux-arts lors du festival annuel Illinois Wine & Art Festival au lac Rend à Whittington. Dégustez les vins des vignobles de la région, dont Pheasant Hollow Winery. Écoutez la musique des groupes en direct tout en admirant les œuvres des artistes de l'Illinois. Les pièces exposées vont des bijoux aux peintures et au travail des métaux, et plusieurs artisans font des démonstrations en direct de leur art. Pendant que vous êtes dans la région, ne manquez pas de goûter à la gastronomie locale, comme la célèbre tarte blanche (une concoction merveilleusement mousseuse parsemée de noix) du Burton's Cafe et le barbecue savoureux de Uncle Joe's, dont la All Purpose Sauce XXX Hot a récemment remporté le titre de champion de l'Illinois lors de la National BBQ Sauce Competition (compétition nationale de sauces barbecue).