Les Latinos constituent le deuxième groupe ethnique le plus important à Chicago. Il n'est donc pas surprenant que cette ville abrite également certaines des communautés latinos les plus dynamiques du pays.
De Pilsen/Little Village à Humboldt Park, voici un aperçu des endroits où manger et des choses à voir dans ces quartiers riches en culture.
Pilsen/Little Village
Kristoffer's Café & Bakery
Situé sur la rue Halsted à Pilsen, où se trouvent de nombreuses galeries d'art, ce café et magasin de sucreries mexicaines est connu pour son gâteau tres leches (trois laits), l'un des préférés du célèbre chef Rick Bayless. Cet endroit local prépare également des cafés de spécialité, ce qui en fait une première étape idéale de votre excursion à Pilsen.
Carnitas Uruapan
Cette petite boutique située en face de l'arrêt de la ligne rose de la 18e rue est un lieu incontournable si vous êtes à la recherche de plats authentiques. Mais il y a un hic. Vous ne trouverez ici qu'une seule sorte de tacos : les carnitas. Commandé à la livre, le porc cuit lentement vous est servi sur un plateau avec des tortillas de maïs et de la salsa verde. Vous pouvez concocter votre propre taco, ce qui fait partie de l'expérience. Si vous cherchez d'autres accompagnements, Carnitas Uruapan prépare également certains des meilleurs chicharrones de Chicago, ainsi que des haricots frits et une salade de cactus.
Simone's
Ensuite, il faut aller boire un verre au Simone's. Prenez un verre au Simone's, un bar-grill branché et écologique, très prisé des habitants du quartier. Des peintures murales recouvrent les murs à l'intérieur comme à l'extérieur, rendant l'endroit aussi éclectique que le quartier lui-même. L'ambiance y est à la fois amusante et décontractée. En plus des cocktails, d'une vaste carte de bières et d'une excellente carte de plats de bar créatifs et durables, le Simon's joint accueille également des installations artistiques pop-up et propose régulièrement des sets de DJ en direct. Il s'agit d'une mini-institution culturelle à part entière, qui mérite une visite si vous souhaitez vous imprégner de la saveur locale.
Thalia Hall
Construit à l'origine comme salle de spectacle en 1892, sur le modèle de l'opéra de Prague, lehalia Hall est resté inoccupé depuis les années 1960, mais il a récemment été restauré pour retrouver sa gloire d'origine. Aujourd'hui, l'espace réaménagé comprend une salle de spectacle restaurée, un restaurant centré sur la bière et dirigé par un chef étoilé, ainsi qu'un bar souterrain spécialisé dans les punchs. Bien qu'il ne soit pas axé sur les Latino-Américains, ce joyau fait indéniablement partie de l'histoire et de l'évolution de Pilsen au fil des ans, ce qui en fait une halte méritée lors de votre exploration de l'un des quartiers les plus colorés et les plus uniques de Chicago.
Musée national d'art mexicain
Lorsque le Mexican Fine Arts Center Museum a ouvert ses portes au début des années 80, son objectif était de créer une organisation qui s'engageait en faveur de l'éducation et de la justice sociale pour la communauté. Depuis, le musée est devenu l'une des principales autorités américaines en matière d'art mexicain. Désormais connu sous le nom de Musée national d'art mexicaince trésor culturel, seul musée latino accrédité par l'American Alliance of Museums, possède une collection permanente de plus de 6 000 pièces, des expositions tournantes et des spectacles. Chaque année, à l'occasion d'Halloween, le musée accueille l'exposition sur le Jour des morts, la plus visitée de la ville. Après avoir visité les galeries, ne manquez pas de faire un saut à la Tienda Tzintzuntzán, la boutique de souvenirs du musée. Elle propose une belle sélection d'objets triés sur le volet provenant de Puebla, Taxco, Metepec et d'autres régions mexicaines.
Parc Humboldt
Lorsqu'il a dévoilé son grand projet pour la ville de Chicago en 1909, l'architecte Daniel Burnham a imaginé un "collier d'émeraude" de parcs luxuriants et de boulevards bordés d'herbe, intégrés dans la ville. L'une des clés de ce plan est le parc Humboldt, une oasis urbaine tentaculaire située au nord-ouest de la ville, qui comprend des sentiers de promenade et de course, des jardins, des terrains de jeu, des champs, des lagunes et une architecture de style germanique et de style prairie.
Humboldt Park prête son nom au quartier environnant, qui abrite une communauté dynamique imprégnée de culture portoricaine. En marchant vers le nord le long de Humboldt Boulevard, regardez les vendeurs locaux qui bordent la rue et qui vendent tout, des t-shirts au drapeau portoricain aux melons d'eau depuis l'arrière d'une camionnette pendant les mois les plus chauds, en passant par l'elote. C'est l'occasion de découvrir la ville comme un habitant ! C'est une expérience amusante.
Les drapeaux portoricains emblématiques
Le Paseo Boricua abrite également les deux drapeaux portoricains en métal, emblématiques et massifs, de Humboldt Park. Pesant 45 tonnes et mesurant 59 pieds de haut, les drapeaux s'étendent de part et d'autre de la rue à chaque extrémité de la bande, signalant votre entrée au cœur de la communauté portoricaine de Chicago. Les drapeaux constituent un monument fascinant et un symbole de la fierté latino profondément enracinée de cette communauté. Ils permettent également de prendre des photos épiques, dignes d'Instagram.
Musée national de la culture portoricaine
Si vous êtes encore dans le parc, il est temps de faire un peu de culture. Le National Museum of Puerto Rican Arts and Culture (musée national des arts et de la culture portoricains) est installé dans ce qui était autrefois l'écurie de Humboldt Park, un magnifique bâtiment de style Queen Anne datant de 1895. Seul musée du pays entièrement consacré aux arts et à la culture portoricains, le NMPRAC présente une grande variété d'expositions, des masques traditionnels vejigante aux collectifs d'art portoricains contemporains. Et le meilleur dans tout ça ? L'entrée est gratuite.
Par Amber Holst de Concierge Preferred
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