Ethereal Confections, l'une des rares chocolateries du pays à produire des chocolats de la graine à la tablette, donne au terme "chocoholic" une toute nouvelle dimension, encore plus sucrée.
L'arôme riche et sucré du chocolat éveille certaines parties du cerveau de manière unique. Si le simple fait de manger du chocolat suffit à mettre la plupart d'entre nous dans de bonnes dispositions, les recherches les plus récentes suggèrent que l'odeur d'une confiserie sucrée peut en fait améliorer notre humeur. Bien entendu, les propriétaires d'Ethereal Confections, Mary Ervin et Sara Miller, n'en sont pas à leur coup d'essai. En véritables chocolatières, elles ont créé une chocolaterie de la fève à la barre qui prend soin de chaque étape du processus de fabrication du chocolat, du nougat au neurone.
Ethereal Confections se trouve dans la ville pittoresque de Woodstock, près de la place pittoresque du centre-ville où a été tourné le film Groundhog Day. Dans cette boutique pittoresque, Mary et Sara font tout elles-mêmes, vannant les fèves et coulant les moules à la main.
Outre le chocolat fabriqué par des experts, la boutique propose également du café, des pâtisseries et des desserts. Si vous ne pouvez pas vous rendre à Woodstock, vous pouvez trouver les créations d'Ethereal Confections dans une douzaine de points de vente dans toute la région de Chicago.
Le mot "éthéré" se définit comme "extrêmement délicat et léger, d'une manière qui semble trop parfaite pour ce monde". Pour les heureux habitants de Woodstock et des environs qui peuvent fréquenter Ethereal Confections tous les jours, cette chocolaterie ajoute certainement un peu de perfection à leur monde.
Découvrez d'autres artisans de l'Illinois sur Illinois Made.
Vous pourriez aussi aimer...
Studio et galerie d'art en verre de Charles Lotton
Distillerie KOVAL
