Bienvenue dans une entreprise de café torréfié à la commande qui redéfinit les limites du bon goût tout en unissant une communauté.
Tout a commencé lorsque les fondateurs Brent et Kendra Boesdorfer cherchaient une très bonne tasse de café - et n'en trouvaient pas. Leur petite idée est devenue une torréfaction sur mesure, spécialisée dans les petits lots de café qui font mouche, et qui s'est agrandie par la même occasion.
Custom Cup est aujourd'hui un rêve pour les amateurs de café, avec l'établissement d'une micro-roastère dans le centre-ville de Springfield, qui est à la fois un point de vente au détail, un bar à café et un établissement d'enseignement destiné à partager les méthodes d'infusion tout en apprenant à sa clientèle à connaître le café.
L'équipe de baristas prend soin de s'approvisionner en café "mono-origine" (chaque lot vendu peut être retracé jusqu'à la région, la ferme ou la coopérative d'où il provient), "vert", auprès de fournisseurs réputés pour leur qualité, leur responsabilité sociale et leur respect de l'environnement.
Custom Cup prend également soin d'encourager ses clients à ne pas acheter plus que ce qu'ils peuvent facilement consommer au cours du cycle de vie idéal des grains. Vous remarquerez également que seuls les meilleurs restaurants servent du café Custom Cup dans la capitale de l'État et ses environs, car le secret de la bonne idée des Boesdorfer se répand peu à peu, tout comme l'arôme enivrant de leurs cafés fraîchement moulus.
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