Il était déterminé à le faire dans une région de l'Illinois où l'on considérait qu'il était impossible de faire pousser des raisins.
Mais Guy Renzaglia, par une ambition aveugle et beaucoup de savoir-faire, a reconnu les possibilités de vinification du sud de l'Illinois, avec ses collines ondulantes et un climat qui lui est propre.
Depuis ces premières plantations, Paul, le fils de Guy, n'a jamais imaginé que le rêve de son père aurait un impact aussi profond sur la région. Aujourd'hui, Paul dirige Alto Vineyards, un témoignage vivant de la passion de son père pour la viticulture. Ce vignoble familial, niché dans les contreforts de la forêt nationale de Shawnee, produit certains des meilleurs vins de l'Illinois et d'Amérique. Alto Vineyards est également le point d'ancrage du Shawnee Hills Wine Trail, le cœur et l'âme de la viticulture de l'Illinois. Tout cela a été rendu possible par le rêve improbable de Guy Renzaglia il y a 30 ans.
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